🥚 Vegetarian 0 kcal

crema al mascarpone

Recipe Info

Original Servings 10.0

Total Energy 0 kcal

Vegetarian Diet Yes

Vegan Diet No

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Ingredients

Ingredient	Quantity	Measure
mascarpone	500.0	g
ei	5.0
zucker	100.0	g
amaretti	200.0	g
pistazie	100.0	g
bittere schokolade	100.0	g
milch	50.0	g
amaretto	10.0	g
savoiardi	1.0	pckg

Preparation Instructions

Amaretti, Schokolade und Pistazien zerbröseln. Eiweiß schlagen. Eigelb und zucker schlagen und nach und nach mascarpone hinzugeben, bis die masse cremig wird. Eiweiss unterruhen. Savoiardi in Milch und Amaretto kurz tauchen und damit den Boden der Auflaufform bedecken. Schicht Creme darauf geben. Amaretti, Schokolade und Pistazien bestäuben. Schicht Creme. Amaretti, Schokolade, Pistazien. In Plastikfoplie einwickeln und 2/3 Studen kühlen.